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台糖未主動通報苯駢芘超標引發公共治理爭議
近日，台灣國營企業台糖公司因2025年5月自主檢驗時發現供應的粗膠大豆油含有致癌物苯駢芘（BaP）超標，僅採取內部退貨處理，未依法向主管機關主動通報。事件於2026年6月底曝光後，引發政府誠信及公共監管制度的嚴重質疑。台大公共衛生教授詹長權指出，此舉突顯政府與國營企業在環境安全監管中的落差，主張應強化通報義務與監督機制，保障社會大眾的食安。
台糖事件暴露環境監管缺口與法律解釋爭議
依據台中地方法院最新資訊，台糖於2025年5月已檢驗出苯駢芘超標，但僅未流入市面，採取拒收退貨措施，未向衛福部食藥署或地方衛生局通報。經濟部與食藥署依照《食品安全衛生管理法》第7條第5項規定，認為原料尚未完成驗收階段，且台糖非通報義務人。然而，此狹義法律解釋遭高檢署檢察官陳宏達嚴厲批評，「通報非選擇，而是法律明定責任」，強調「依法行政」不可成為空談，以防止類似事件反覆發生。
詹長權教授：食品安全非僅商業行為，更涉公共治理
台大公共衛生學院詹長權教授於2026年8月3日公開表示，台糖事件反映「公共治理與政府誠信的問題」，企業不應僅著眼自保，守護食安需先掌握風險並即時通報，「政府與業者必須建立預防勝於補救的機制，否則社會成本將大幅提升。」他建議國營事業全面升級內控，加強食品安全的自主通報與透明度，為公共安全承擔更多責任。
法界與地方政府立場多元，凸顯政策模糊空間
部分法律界人士指出，台糖並無明確通報義務，此觀點與中央行政解釋相符，但也暴露出《食安法》對「原料半成品」通報範圍的模糊界定。有地方政府及在野黨則批評中央「護航國營」，質疑若是一般民間業者，是否早已被嚴懲。這場爭議促使立法機關面臨修法壓力，期待明訂原料異常案件通報責任，杜絕模糊法律空間。
國際環境風險加劇，台灣事件映照全球挑戰
與此同時，全球環境安全問題持續升溫，例如近期歐洲野火造成超過新台幣千億元經濟損失，東京多摩動物園疑似因高溫導致三隻獅子死亡。氣候變遷帶來的衝擊顯示，國際間對環保政策與風險管理需求日益嚴格。台灣此事件突顯本地環境監管體系不完善，也呼籲國際合作加強企業社會責任與法規完善。
監督制度檢討與未來改革壓力持續升高
事件公開後，政治層面引發激烈角力，中心經濟部與衛福部受到質疑，地方政府與學界則呼籲改革未果難以重建信任。專家預測，立法院未來將可能針對《食安法》第7條進行修訂，擴大原料、半成品的通報義務範圍，並明確規範企業的監控責任。此外，國營事業內控機制也將面對行政命令提升標準，以強化食安保障。檢調機關是否持續擴大調查供應鏈上下游的隱匿行為，亦將成為後續重要指標。
▲ 台灣近期食安風暴激化，政府與國營企業的責任及信息透明問題引發社會廣泛關注。（圖片來源：台灣食安風暴激化 政府信息揭露與治理責任引關注｜https://backend.unbias.tw/wp-content/uploads/2026/07/food_safety_scandal_governance.png）
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